Petits Bonheurs
Vin rouge | IGP Pays de l’Hérault | Syrah – Grenache
Joyeux et croquant
Un des petits bonheurs de la vie
Le style du vin
Ce rouge croquant est un assemblage savoureux de Syrah et de Grenache co-fermentés ensemble. Tout jeune et déjà bien gourmand.
Au nez, les arômes épicés. En bouche un vin souple et harmonieux aux arômes de fruits rouges. Rien ne sert de laisser s’endormir cette jolie bouteille dans votre cave. Elle mérite d’être sur votre table dès aujourd’hui. A découvrir avec des plats simples et goûteux.
Les petits plus de la vinification
Alors que 8 à 10 jours séparent d’habitude la vendange de Syrah de celle de Grenache, ici les deux cépages ont été récoltés et encuvés ensemble pour jouer sur leur complémentarité : épices de la Syrah et soyeux du Grenache.
Le détail qui plaît
Sur l’étiquette, c’est toute la Tribu d’Aboville -petits et grands – qui est rassemblée. Cette photo si joyeuse représente pour nous l’image du bonheur. Elle est l’œuvre du photographe catalan David Ruano qui est venu passer 3 journées mémorables au Domaine !
Le moment idéal
C’est si savoureux aujourd’hui, à quoi bon attendre ! A découvrir avec des plats simples et goûteux.
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