Nous avons dégusté hier soir une magnifique bouteille de syrah du Valais Suisse : Domaine Jean-René Germanier Cayas Syrah Reserve 2009. Nous l'avons ramené dans nos valises de vacances et ce fût un vrai choc, comme il en arrive rarement pour les amoureux du vin. Cette pure syrah est grandiose avec une minéralité fabuleuse qui n'a rien à envier aux plus belles Côte Roties. L'élevage en barrique est somptueux. Bref, un grand grand moment de plaisir…et la conviction qui était déjà faite que la production des plus grands vins du Rhône ne s'arrête pas à la frontière française, mais est aussi à découvrir sur ces pentes ardues du Valais qui surplombent ce même Rhône.
