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LA SPIRALE
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visite & dégustation
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Visite & Dégustation de nos vins
Découvrez notre domaine viticole à Caux, terroir de Pézenas
Visitez la cave et dégustez 6 cuvées biologiques
Prix: 15€ par adulte
Durée: 1h
La Buvette
Le bar à vin du domaine, avec nos 12 cuvées bio à découvrir au verre. Le rendez-vous du vendredi soir, à partir de 19h, pour boire un verre dans les vignes au coucher du soleil. Quelques petites assiettes de saison à partager. Une parenthèse simple et joyeuse au cœur des vignes.
A partir de 19h00
Prix à la carte
La Table Vigneronne Éphémère – dîner dans les vignes
Venez diner chez une famille de vignerons, dans notre Domaine Viticole bio, une expérience unique.
Une colline où il fait bon vivre, le coucher de soleil dans les vignes, le temps d’un dîner, partagez notre table et découvrez nos vins d’artisans.
Nous sommes heureux de vous accueillir et partager notre passion dans une ambiance chaleureuse.
– Apéritif dans les vignes à 19h précises.
– Visite de la cave. Posez toutes les questions que vous avez toujours rêvé de poser. La magie du vin n’aura plus de secrets pour vous.
– Diner sous les étoiles servi par les vignerons, avec la decouverte de 6 vins du Domaine. Menu unique, Cuisine de famille, bio ou locale.
– Choisissez de dîner entre vous, ou de vivre l’expérience de notre table partagée au milieu des vignes.
- Tarif : 60€ par personne, 25€ pour les enfants de - de 14 ans
- La dégustation de vins est offerte
- Sur réservation uniquement
- Bon cadeau : contactez-nous
- Infos : 06 25 93 08 08
Cuisine de famille ensoleillée | Vins biologiques
Apéritif et tapenades
- Dolce Farniente, Grenache, Syrah, vin rosé
- Les Hautes Lumières, Roussanne, Marsanne, vin blanc
Salade de lentilles aux herbes fraîches
- ChaïChaï, infusion de Carignan et Grenache, vin rouge
Magret de canard fumé aux sarments de vignes et légumes de saison.
- Tribu du Volcan, Syrah Mourvèdre
- La Belle Histoire, Syrah
Fromages de chèvre, confiture de figues
- Le Bienveillant, Grenache blanc
Gâteau aux amandes, sorbet au Dolce Farniente, notre vin rosé
- Café, verveine du jardin, eau
- Menu unique pour tous nos invités, le menu peut varier en fonction du Marché.
- Possibilité de demander une option végétarienne.
- Allergènes: gluten, sésame, moutarde, soja, fruits à coque, arachides, oeufs, lait.
- Etant un petit établissement familial, nous ne pouvons malheureusement pas modifier notre menu en fonction des différents régimes alimentaires. Si vous ne pouvez pas profiter de notre menu complet, nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire en vous proposant de plus grandes portions de ce que vous pouvez manger.
- Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer une autre date.
- Le diner est en extérieur, pensez à prendre des pulls si besoin.
- Possibilité d’annulation jusqu’à 24 h avant la date réservée.
La Spirale
Venez vivre un moment unique
Venez découvrir notre vignoble, et notre fameuse vigne de Cinsault plantée en Spirale au cours d’une petite balade dans nos vignes volcaniques. Nous vous partagerons notre passion et tous nos secrets de vigneron lors de la visite de la cave de vinification. Vous aurez l’occasion de déguster 6 de nos vins bios et bien sûr le vin issu de la Spirale. Vous pourrez aussi déguster quelques spécialités locales au cours d’un apéritif.
– Visite de la cave avec le vigneron
– Dégustation de notre cuvée Spirale et de 6 vins bio
– Joyeux Apéritif de produits locaux
- Mardi et jeudi à 17h00
- Tarif : 25€ à partir de 16 ans
- Durée : 01h30
- Sur réservation uniquement
- Bon cadeau : contactez-nous
- Infos : 06 25 93 08 08
Groupes & entreprises
Nous imaginons avec vous des expériences sur mesure, au cœur du domaine.
Battle d’assemblage, création de votre cuvée personnalisée, atelier fleurs et vin, masterclass volcanique, randonnée œnologique… chaque moment se construit selon vos envies.
Nous sommes à l’écoute de vos projets, qu’ils soient personnels, artistiques ou professionnels.
Chaque rencontre est une occasion de créer une expérience unique,
Contactez-nous pour échanger sur votre projet ou fixer un rendez-vous.
Nous serons ravis de vous accompagner dans la réalisation de vos idées.
