Visite & Dégustation de nos vins
Découvrez notre domaine viticole à Pézenas à travers une dégustation immersive.
Profitez d’un moment convivial pour explorer nos cuvées biologiques et comprendre notre approche artisanale.
Pour vous accueillir dans les meilleures conditions, nous vous invitons à réserver votre visite.
L’Expérience « Cousu Main » – Créez votre vin personnalisé
Plongez dans l’art de l’assemblage et créez votre propre cuvée. Pendant un week-end au cœur du Languedoc, choisissez vos cépages préférés (Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault) et personnalisez votre vin, de la sélection des arômes à la création de l’étiquette. Cette expérience unique, ouverte aux particuliers et aux entreprises, est une immersion totale dans le métier de vigneron.
N’avez-vous jamais eu envie d’élaborer votre propre vin ? De participer au mystère de la création du vin ?
Pas besoin pour cela d’être œnologue, ou de connaître le vin sous toutes ses coutures, envers comme endroit.
Au cours d’un week-end au cœur du Languedoc, nous vous proposons de confectionner sur notre domaine, seul ou avec vos amis, votre propre cuvée.
Dessinez en le patron, choisissez votre coupe, assemblez votre vin selon vos cépages préférés (Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault). Enfin concevez, cousez et brodez votre étiquette pour que ce vin soit définitivement le vôtre.
Ce Week-end sera aussi l’occasion de profiter de la Dolce Vita méditerranéenne dans un cadre exceptionnel. Au programme, nuits dans un hôtel de luxe, petits repas mitonnés au domaine…
Cette expérience très originale s’adresse aux particuliers et aux entreprises.
Apéritif sur le volcan
– Venez vivre un moment unique –
Nous vous invitons à la découverte de notre domaine.
Partez en balade à travers notre vignoble situé sur un terroir volcanique unique en Languedoc. Découvrez nos vignes de Cinsault en spirale, ensuite, laissez vous guider à travers notre cave de vinification, où nous partagerons avec enthousiasme notre savoir faire.
Pour couronner cette expérience, un délicieux apéritif de produits locaux vous attend, avec une dégustation de nos vins biologiques
Nous sommes heureux de vous accueillir et de partager avec vous notre amour du vin dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Rendez-vous les mercredi et vendredi de 11h à 12h30, sur réservation
Tarif : 15 euros par personne
La Table Vigneronne Éphémère – dîner dans les vignes
– L’été, du samedi au mardi soir –
Savourez un dîner unique au cœur de notre domaine viticole bio, sous le ciel étoilé du Languedoc.
Une colline où il fait bon vivre, le coucher de soleil dans les vignes, le temps d’un dîner, découvrez nos vins d’artisans.
Nous sommes heureux de vous accueillir et partager notre passion dans une ambiance chaleureuse.
55 € par personne pour l’Expérience, comprenant la visite, le dîner. La dégustation des vins est offerte.
25 € pour les enfants de moins de 16 ans.
Cuisine de famille ensoleillée | Vins biologiques
Dîner servi par les vignerons avec la découverte de 6 vins du Domaine. Dégustation de vin offerte.
Apéritif et tapenades
- Dolce Farniente, Grenache, Syrah, vin rosé
- Les Hautes Lumières, Roussanne, Marsanne, vin blanc
Salade de lentilles aux herbes fraîches
- ChaïChaï, infusion de Carignan et Grenache, vin rouge
Magret de canard fumé aux sarments de vignes et légumes de saison.
- Tribu du Volcan, Syrah Mourvèdre
- La Belle Histoire, Syrah
Fromages de chèvre, confiture de figues
- Le Bienveillant, Grenache blanc
Gâteau aux amandes, sorbet au Dolce Farniente, notre vin rosé
- Café, verveine du jardin, eau
Réservation exclusivement en ligne.
Pour réserver votre soirée, sélectionnez la date de votre choix dans le calendrier ci dessous.
Vous recevrez un mail de confirmation lorsque le paiement sera effectué.
Réservez la table vigneronne éphémère
- Menu unique pour tous nos invités, le menu peut varier en fonction du Marché.
- Allergènes: gluten, sésame, moutarde, soja, fruits à coque, arachides, oeufs, lait.
- Etant un petit établissement familial, nous ne pouvons malheureusement pas modifier notre menu en fonction des différents régimes alimentaires. Si vous ne pouvez pas profiter de notre menu complet, nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire en vous proposant de plus grandes portions de ce que vous pouvez manger.
- Le diner est en extérieur, pensez à prendre des pulls si besoin.
- Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer une autre date.
- Possibilité d’annulation jusqu’à 24 h avant la date réservée.