Le Week end Dernier, nous avons vendangé, avec les cousins suisses, les dernières rangées de mourvèdre que nous avions laissé murir amoureusement le plus longtemps possible au soleil d'automne. Nous voulons essayer, pour la première fois, de réaliser une vendange...
allegria
Plus que 3 cuves à décuver !
Les vendanges sont terminées! Tout le raisin est bien au sec dans la cave.Tout? ...sauf trois jolies rangées de Mourvèdre, dont nous vous reparlerons plus tard...Le raisin est rentré, mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a plus de travail! Bien...
Une cave très polyvalente!
En pleine vendanges, ils ont choisi de se dire OUI dans notre jolie cave. Les invités bouillonnaient d'excitation, les cuves bouillonnaient de fermentation! Un piano, une guitare, et une contrebasse se sont installés sur les cuves, là où le matin même nous avons...
Journée de vendange avec Gourmet Odyssey
Gourmet Odyssey (www.gourmetodyssey.fr) propose aux amateurs de vins d'adopter des pieds de vigne et de suivre tout le cycle de création de leur vin depuis la taille jusqu'à l'assemblage. Nous avons donc accueilli pour une journée de vendanges une...
Et pendant ce temps, que fait la Tribu d’A?
En septembre, Vendanges et vinification sont au programme pour papa et maman, mais pendant ce temps, comment s'occupe la Tribu d'A? Une chose est sure, ils ne s'embêtent pas! Les mercredis, et dès la sortie de l'école, les voilà à la cave. Après un bon...
Mercredi 24 août, la Marsanne
Le mercredi 24 août, c’est au tour de la Marsanne de se faire cueillir par nos sécateurs…Ce ne sont en fait pas dés sécateurs mais des « épinettes » : moins coupantes qu’un sécateur et surtout à bout rond. Cela permet d’éviter les coupures trop...