Après quelques mois de silence, pendant lesquels nous vous avons préparé un site tout nouveau tout beau (allez le voir sur www.tribuallegria.com), revoici quelques nouvelles de la vie au Domaine Allegria!
Après avoir la taille vignes, il faut enlever les bois de taille qui restent sur les fils.
Cela prend du temps, mais à 7, cela va plus vite! et ce n’est pas désagréable de le faire en famille, surtout avec un temps comme celui d’hier, et une vue à tomber sur les Pyrénées enneigées.
Nous rassemblons les bois au centre d’une rangée sur 2, et ensuite le tracteur les broie. Sans oublier de confectionner quelques petits fagots qui serviront à allumer les grillades de l’été!
