2011, c'est l'année des grandes premières! Après la première vendange dans notre nouvelle cave rutilante neuve, voici la première Mise en Bouteille au Domaine.
Dès 6 heures du mat, le camion d'embouteillage a débarqué, avec son équipe dynamique, sa musique ringarde à fond la caisse, qui rivalise avec le gling gling des bouteilles! Ciel bleu intense, bonne humeur, la journée s'annonce bien! Nous avons mis en bouteille le Tribu d'A 2009: 10 000 bouteilles!
Passage dans la matinée de notre fournisseur de bouchons, qui vient contrôler la pression dans les bouteilles. Ouf la pression est négative, le vide d'air a bien été fait lors de l'embouteillage.
La pause déjeuner était sympa aussi, avec nos copains vignerons qui profitaient du soleil pour faire un balade en VTT, et qui nous ont rejoint sur les terrasses pour quelques huitres au soleil. Dur dur la vie de vignerons!
La danse des bouchons!
