Bonne Nouvelle! La vigne est en fleur! C'est un moment qui nous touche particulièrement, car il est éphèmere. En effet, la floraison ne dure que quelques jours. Les fleurs sont blanches, toutes petites, discrètes, et offrent une odeur subtile et agréable! C'est une période pendant laquelle la vigne est très fragile, il faut espérer de bonnes conditions météo. Pas trop de vent, pas de froid, pas de pluie, sinon la fécondation de déroule mal. C'est ce qu'on appelle la coulure. La vendange aura lieu environ 100 jours après l'apparition de cette petite fleur toute fragile.
