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Préparation de la Mise en Bouteille

Et voilà, tout est prêt pour la grosse Mise en Bouteille de demain! Les étiquettes sont imprimées, nous avons reçu les livraisons de bouchons, de cartons, de bouteilles,nous sommes allés chercher les capsules. Le vin est prêt, les vignerons sont concentrés......

Petit point sur les vins en cours d’élevage

En ce début mars, petit point sur les vins en cours d’élevage : les 2013 évoluent superbement. C’est incontestablement le plus beau millésime depuis que nous avons créé le domaine en 2008. En 2014, la fin des vendanges a été rendue compliquée par des pluies...

Les pt’ites poules!

Voici en direct l'arrivée de nos petites poulettes à la maison! C 'est la joie!! Je vous présente : Sidonie, Rosalie, Chouquette, Paulette et Mimosa et le coq Gandalf! Nous  attendons les oeufs avec impatience! J'espère avant pâques!...

Une jolie rencontre

Nous avons eu la chance d'accueillir au Domaine Frank John, un vigneron allemand de la région de Pfalz. Il produit 3 hectares de vins exceptionnels : un Pinot Noir qui à l’aveugle n’a rien à envier à un beau Beaune 1er cru et un merveilleux Sekt –...

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