ÄPONEM À VAILHAN

Quelle chance d’avoir ce restaurant étoilé incroyable à deux heures à pied du Domaine. Une randonnée magnifique sur les hauteurs de Neffies, avec vue sur les montagnes du Haut Languedoc et de la Montagne noire, à travers les cistes, les thyms et les romarins sauvages, pour arriver dans le charmant petit village de Vailhan et vivre un voyage culinaire délicieux avec Gaby et sa belle équipe. Ils ont une étoile au guide Michelin. Vous y trouverez les vins d’Allegria. Voir le site

le Saint Barth à Marseillan

Si vous aimez les huitres, foncez chez cet ostréiculteur qui produit les meilleures huitres solaires sur le bassin de Thau, entre Mèze et Marseillan, en face de Sète. Un endroit très dépaysant où l’on se croit au bout du monde ! Voir le site

el Celler de Can Rocca à Girone

Finalement, l’Espagne, ce n’est pas si loin ! 2 heures de route de Girone, dépaysement garanti, une grande table où nous avons eu la chance d’aller vivre une experience gastronomique incroyable et inoubliable. Voir le site

La table d’Emilie

Dans le joli petit village de Marseillan, pas loin de son mignon petit port de pêche, vous pourrez goûter les vins d’Allegria dans ce restaurant gastronomique. Après, n’oubliez pas d’aller visiter le village, le petit port, vous pouvez aussi découvrir Noilly Prat, oui aller faire un tour à la plage ! Voir la page

Le Bistrot de Lauzun

Le bistrot le plus proche du Domaine Allegria, dans la jolie circulade du village de Caux, qui vous concocte des plats canailles délicieusement copieux. Vous y trouverez les vins d’Allegria. Voir le site

Les Pieds dans le Plat

Un petit resto au coeur de Pezenas, qui sert des tapas et qui est aussi caviste et bar à vin. Comptez sur Mathilde pour vous faire découvrir les vins du Languedoc et d’ailleurs. Vous y trouverez bien sur les vins d’Allegria. Voir la page

La Mécanique

Deux frères qui travaillent en famille dans un cadre exceptionnel, dans un écrin de nature tout près de Lamalou les bains. Vous allez vous régaler de la cuisine de Clément et découvrir les pépites vinicoles de Benjamin. Ils ont une étoile au guide Michelin. Vous y trouverez les vins d’Allegria. Voir le site

Fra

La céramique créée par Anne sophie et réalisée au Cambodge et les serviettes tissées à la main au Laos; et teintées naturellement à partir d’écorces d’arbres. Cette collection de linge de table a une triple vocation : embellir les tables en leur donnant un supplément d’âme, contribuer à perpétuer l’artisanat traditionnel et financer des projets d’entraide au Laos dans le cadre d’un partenariat responsable, collaboratif et solidaire. Les bénéfices sont intégralement reversés.
Vous retrouverez toutes ces merveilles, les assiettes, les petites tasses, et es serviettes à la Table d’Allegria. Voir le site

Slow Food

Un mouvement international fondé par Carlo Petrini qui encourage à consommer des aliments provenant de l’agriculture locale, afin de se réapproprier les plaisirs de bien manger, tout en respectant l’environnement. Bon, Propre et Juste. Voir le site

Le Fooding

Une mine pour trouver des pépites, de la ferme auberge cachée en pleine campagne au bistrot au coeur des grandes villes. Voir le site

La Distillerie de Pézenas

Un Hotel au centre de Pezenas, la ville de Molière, qui fait aussi restaurant. Vous y trouverez les vins d’Allegria. Voir le site

Château du Parc

Ouvert cet été, après d’impressionnants travaux, ce domaine d’une dizaine de gites est l’endroit idéal pour se reposer et découvrir la region de Pézenas et les jolis petits villages de L’Herault. Voir le site

La Belle Vue, à Neffiès

Une adresse tenue par un couple de suédois, Mike et Yvonne qui ont rénové leur maison avec beaucoup de goût et de talent ! Voir la page

Parc et Lumières, la magie à Caux

Sur la route entre Caux et Pézenas, découvrez un spectacle de son et lumière unique sous les étoiles, une balade magique dans une forêt, qui retrace l’histoire du Languedoc, de Molière, du Prince de Conti et vous met des étoiles pleins les yeux. Voir le site

Le village de Francois, vivre ensemble dans la fraternité

Un projet admirable qui offre la possibilité de vivre ensemble dans la fraternité, avec les fragilités et les richesses de chacun. Quelle beau projet de vie ! Voir le site

Pour un Sourire d’Enfant

Une association magnifique crée par un couple de français incroyables que nous avons connus au Cambodge et qui dont l’aventure est racontée dans le film les Pépites. Voir le site

Le projet Imagine

Des films qui font grandir en donnant des exemples de vie inspirants ! Voir le site

Misericordia international

Une belle association qui s’occupe des enfants et de leurs parents dans les rue de Santiago de Chili. Le projet existe maintenant en France. Voir le site

Une école formidable

UWC est un mouvement mondial qui fait de l’éducation une force afin d’unir les peuples, les nations et les cultures pour construire un monde en paix et un avenir durable.
C’est un réseau de 18 écoles internationales avec plus de 100 nationalités créée après la fin de la guerre pour que les jeunes se connaissent et apprennent a vivre ensemble. Nelson Mandela était l’ancien president d’honneur de UWC. Voir le site

About Pézenas

Decouvrez notre jolie ville d’art et d’histoire. Un musée a ciel ouvert où s’est joué le film Cartouche avec Jean Paul Belmondo. Pézenas est la ville du Théatre où Molière a commencé sa carrière et la ville natale du chanteur Bobby Lapointe.

Association Lazare

Une joyeuse colocation entre des jeunes pros et des personnes de la rue, un joli projet pour apprendre à vivre ensemble. Voir le site

Association Vinora

Vinora est une association de vignerons qui ont un domaine sur un sol volcanique. Nous sommes fiers d’en faire partie. Elle regroupe des vignerons de Sicile, de Hongrie, d’Auvergne, et bien d’autres regions a découvrir. Voir le site