Nous avons eu le plaisir d'accueillir le week end dernier une joyeuse bande d'entrepreneurs de Genève. Ils étaient venus créer leur vin l'année dernière, une barrique de 300 bouteilles d'un assemblage qui leur est propre (www.cousu-main.fr). Et ils sont revenus passer un WE pour chercher leurs bouteilles. L'occasion pour nous de leur organiser un diner insolite dans la cuverie! C'était super et féérique, la flamme des bougies se reflétait dans les cuves en inox. En cuisine, Bruno, un passionné d'accords mets/vins (accords-de-bruno.fr), au service, Eve, et son équipe: nos enfants très motivés (et très concentrés!). Merci aussi à Olivier et Frédéric pour les jolies photos!
Résumé des vendanges 2018 au Domaine Allegria