La Tribu d'A s'agrandit! Quelle joie d 'accueillir dans un mois et demi 2 bébés chiens dans nos vignes! Des Bergers des Tatras, des grands nounours tout blancs, protecteurs de troupeaux, je pense qu'ils seront heureux de veiller sur notre petit...
allegria
Une dernière journée de vendange extraordinaire
La journée avait très mal commencé... La météo annonçait de la pluie, nous espérions secrètement qu'elle se trompe...Il a plu toute la nuit, et à 6h, il pleut encore. Il faut prendre une décision: le tracteur ne peut pas rentrer dans les vignes, à cause de...
Essai de Macération Carbonique
Cela amusait beaucoup Ghislain de vinifier une cuve en macération carbonique... Alors, avec les enfants, nous avons ramassé une jolie petite parcelle de Syrah du haut du domaine, la Syrah Tinky. En macération carbonique, il faut mettre les grappes de...
Le Blanc et le Rosé sont rentrés, on attaque les Rouges!
Des nouvelles des vendanges qui se passent plutôt bien!! Le raisin est beau, sain, il murit doucement avec des magnifiques journées de septembre et des nuits fraiches, ce sont les conditions idéales. Par contre, il y de manière générale peu de raisins, à cause de ce...
Les Yaourts du Soleil de Mélanie
J'ai très envie de vous présenter ma copine Mélanie! Mélanie, c 'est un tout un poéme, quand elle parle, on entend les cigales! Nous nous sommes connues il y a quelques mois, quand elle est arrivée dans la région pour concrétiser son beau projet! Elle...
C ‘est parti pour les vendanges 2014!
C'est parti pour les vendanges! Cette année, c 'est plus facile pour nous car nous vivons sur place! Pratique pour les vendanges matinales et aussi pour aller vérifier la température des cuves avant d'aller se coucher! Pour nous aider cette année, je vous...