A tous nos amis belges! Nous vous attendons samedi 28 et dimanche 29 mars! Cette année encore, nous participons à ce sympathique salon de vins bios qui grandit d'année en année et qui déménage du petit village d'Olne pour s'installer à Liège dans la...
allegria
Crottes de Biques!
Merci Jean Marie de nous avoir amené une remorque de 2 tonnes de purin de brebis pour notre potager! et à Fabien pour le sac de cendres de son poêle, un hiver de belles flambées de bois, de petites soirées cosy au coin du feu, contenu dans un petit sac! Dans un mois,...
Détails de Mise
Dégustation ce Samedi à Clermont Ferrand
Demain, Ghislain ira animer une dégustation au magasin bio l'Eau Vive à Clermont Ferrand. Nos amis Raphael et Natacha se sont lancés dans une belle aventure il y a quelques années en créant ce joli magasin qui aujourd'hui cartonne dans le centre de Clermont...
Préparation de la Mise en Bouteille
Et voilà, tout est prêt pour la grosse Mise en Bouteille de demain! Les étiquettes sont imprimées, nous avons reçu les livraisons de bouchons, de cartons, de bouteilles,nous sommes allés chercher les capsules. Le vin est prêt, les vignerons sont concentrés......
Petit point sur les vins en cours d’élevage
En ce début mars, petit point sur les vins en cours d’élevage : les 2013 évoluent superbement. C’est incontestablement le plus beau millésime depuis que nous avons créé le domaine en 2008. En 2014, la fin des vendanges a été rendue compliquée par des pluies...